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Bitto DOP d’annata Punte 250g

Latteria Sociale Valtellina

Rigorosamente prodotto durante l'estate in alpeggio, al di sopra dei 1500 metri di quota, il Bitto è il formaggio DOP valtellinese più famoso e più amato grazie al suo gusto intenso e inconfondibile e vanta una tradizione antichissima: i primi a gustarlo furono i Celti.

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Dettaglio prodotto

Formato

Confezione sottovuoto, fetta a spicchio sottovuoto, 175x530 mm, altezza 50 mm.

 

Peso

0,250 kg.

 

Stagionatura

Minimo 70 giorni, secondo disciplinare.

Ingredienti

Latte crudo, sale, caglio.

 

Dichiarazione nutrizionale per 100 g
Energia 1737 kJ/419 kcal

Grassi

di cui acidi grassi saturi

35 g

22 g

Carboidrati

di cui zuccheri

1 g

<0,5 g

Proteine 25 g
Sale 1,5 g

 

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Latteria valtellinese
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Latteria Sociale Valtellina
110 aziende agricole del territorio valtellinese e delle province di Como e Lecco consociate a livello cooperativo per unire gli sforzi: a distanza di quarant’anni dalla sua nascita la Latteria ...
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