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Confettura extra BIO di Frutti di bosco

dele.BIO

I frutti di bosco della Valtellina trasformati in una marmellata biologica dal gusto speciale: tanta frutta, tanto gusto, massima genuinità.

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Dettaglio prodotto

Denominazione

Confettura extra bio.

 

Processo produttivo

Produzione artigianale, concentrazione sottovuoto a bassa temperatura (max 65°C).

 

Ingredienti

Frutta biologica (85g per 100g di prodotto finito), zucchero di canna biologico, gelificante: pectina.

 

Origine delle materie prime

Frutta: Italia. Zucchero di canna: extra UE.

 

Shelf life
Da consumarsi preferibilmente entro: 36 mesi dalla data di produzione.

 

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare da 0° a + 4° e consumare in breve tempo.

 

Confezionamento
Vaso in vetro per alimenti 314 ml 340 g, 210 ml 230 g.

 

Caratteristiche qualitative e sensoriali

Frutta utilizzata: 85 g per 100 g.
Coloranti, Conservanti, Aromi: assenti.
Tipologia di prodotto: struttura fine.
Colore, Odore, Sapore: tipico della frutta al giusto grado di maturazione e privo di note estranee.

 

Caratteristiche chimico fisiche

Parametri chimico fisici: Brix: 50 +/- 1 ph: 3,20 +/- 0,20.
Allergeni/Glutine/OGM: assenti.

Dichiarazione nutrizionale per 100 g
Energia 897 kJ/212 kcal

Grassi

di cui acidi grassi saturi

0,3 g

0 g

Carboidrati

di cui zuccheri

50 g

50 g

Proteine 0,8 g
Sale 0,02 g

 

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Coltivazione di prodotti biologici in Valtellina
Il produttore
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Un’azienda con il biologico nel cuore, a partire dal nome: a Delebio, paese della bassa Valtellina incastonato tra le Alpi e l’inizio del lago di Como, sorge dele.BIO di Aldo Mambretti, un...
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