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Antica Distilleria Invitti

Antica Distilleria Invitti

Quattro generazioni unite dalla grappa: dal lontano 1948 la famiglia Invitti distilla le vinacce del vitigno Nebbiolo di Valtellina, ottenendone grappe di pregio capaci di racchiudere in ogni goccia profumi, sentori e valori che appartengono a un altro tempo. È così da quando Enrico Invitti ideò il primo alambicco e diede vita all’attività, La Valtellinese, a Sondrio: una passione poi tramandata di padre in figlio fino ai giorni nostri, affinando e specializzando costantemente i metodi di produzione. È infatti l’innovazione a caratterizzare da sempre lo spirito dell’azienda, come testimoniano l’installazione della nuova caldaia a vapore controllato e la ristrutturazione dell’originario alambicco completamente in rame, che influenzano in modo decisivo la distillazione.

 

Le grappe e i liquori Invitti sono prodotti monovitigno limitatissimi, ottenuti tramite un processo di distillazione lento e paziente che permette allo spirito dei frutti originari, l’uva Nebbiolo tipica della Valtellina, di sublimare i propri valori e profumi e di imprimerne una traccia indelebile; assaporare un distillato Invitti significa entrare in contatto con un mondo di sapori e aromi strettamente legati al territorio e a secoli di lavoro umano su questi versanti alpini.

 

Le migliori grappe valtellinesi a marchio Invitti sono in vendita online su Valtellina Shop, per provare anche a casa l’esperienza di degustazione di un prodotto unico, che racchiude le proprietà organolettiche e le qualità irripetibili della particolare annata da cui il distillato proviene.

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