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Bresaola Magatello

Salumificio Menatti

Il magatello è la porzione più alta ed esterna della coscia di bovino, nonché uno dei tagli più pregiati in salumeria: da questa materia prima di assoluta qualità, accuratamente selezionata, nasce uno dei salumi locali più apprezzati in Valtellina. Il Magatello è una bresaola magra di piccole dimensioni, le cui fette sprigionano un gusto straordinario.

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Bresaola Magatello
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Dettaglio prodotto

Pezzatura

Intero, peso circa 1,4 kg.

 

Confezionamento

Non sottovuoto.

 

Stagionatura

Minimo 1 mese.

 

Caratteristiche

100% carne da allevamenti selezionati.

Senza glutine.

Senza derivati del latte.

Dichiarazione nutrizionale per 100 g
Energia 603 kJ/142 kcal

Grassi

di cui acidi grassi saturi

1,0 g

0,5 g

Carboidrati

di cui zuccheri

0,3 g

0,3 g

Proteine 33 g
Sale 3,7 g
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Il produttore
Salumificio Menatti
Il Salumificio Menatti è una delle prime aziende del territorio valtellinese dal punto di vista geografico, trovandosi a Piantedo alla fine del Lago di Como, e anche in termini di importanza: i...
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