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Prosciutto Crudo di Parma DOP

Salumificio Menatti

Il prosciutto a Denominazione di Origine Protetta prodotto esclusivamente in provincia di Parma, negli stabilimenti del prosciuttificio Cerreto, e garantito dal Consorzio del Prosciutto Crudo di Parma: il disciplinare regola infatti tutte le fasi della produzione, a partire dall’allevamento degli animali fino alla stagionatura che può raggiungere anche i 2 anni. Solo così è possibile garantire il gusto unico, dolce e inconfondibile che ha reso questo salume famoso in tutto il mondo.

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Dettaglio prodotto

Pezzatura

Intero, disossato, circa 7 kg.

 

Confezionamento

Prodotto confezionato sottovuoto.

 

Stagionatura

16-18 mesi di stagionatura

 

Caratteristiche

100% carne da allevamenti selezionati.

Senza glutine.

Senza derivati del latte.

 

Istruzioni per la conservazione:

Conservare in frigorifero a temperatura +2°/+4°

Ingredienti

Carne di suino, sale.

 

 

Dichiarazione nutrizionale per 100 g
Energia 1113 kJ/267 kcal

Grassi

di cui acidi grassi saturi

18 g

6,1 g

Carboidrati

di cui zuccheri

0,3 g

0 g

Proteine 26 g
Sale 4,4 g

 

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Il produttore
Salumificio Menatti
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