Valtellina Shop Srl - Via Trento, 13H - 23100 Sondrio (SO)
Chiusura Natalizia
Informiamo la nostra gentile clientela che l'azienda sarà chiusa dal 23 dicembre al 7 gennaio.
Gli ordini ricevuti dopo il 22 dicembre verranno presi in carico a partire dall'8 gennaio.
Il Team di Valtellina Shop
Piatto di forma (come dice il suo nome) in seguito a una dolce pressatura, questo formaggio a pasta morbida tipico valtellinese ottenuto dal latte intero è cremoso e versatile: provalo in abbinamento con la frutta secca o semplicemente con il pane.
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Formato
Altezza minima 40 mm, diametro (forma intera) 150 mm.
Peso
0,780 kg ± 0,200 kg.
Stagionatura
Minimo 10 giorni.
Colore
Bianco/giallo paglierino, a seconda della stagione.
Sapore
Delicato, dolce, aromatico con la stagionatura.
Consistenza
Morbido.
Aspetto
Crosta bianca fiorita, pasta morbida fondente e leggermente occhiata.
Istruzioni per la conservazione:
Conservare in frigorifero a temperatura +4°/ +6°
Ingredienti
Latte, sale, caglio.
| Dichiarazione nutrizionale | per 100 g |
| Energia | 1410 kJ/340 kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
28 g 17 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
1 g <0,5 g |
| Proteine | 21 g |
| Sale | 1,5 g |
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